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DRINKPEDIA SWiSS Breeze
       
 

BÁSICOS     l      NUEVAS TENDENCIAS      l     ICE CARVING    

 
UTENSILIOS
   
PINZA DE HIELO
Las pinzas para hielo cuentan con un resorte que las mantiene abiertas. Este muelle debe ser resistente al uso ya que este utensilio de bar es uno de los más usados, pues el hielo no sólo se utiliza para cócteles, sino también en refrescos u otras bebidas.
   

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PALA PARA HIELO
Sirve para poner el hielo en los vasos y copas que contienen las bebidas y evita que el barman tome hielo con las manos.
   

MAZA
Se utilia para triturar o moler el hielo.
   

EXPRIMIDOR DE CITRICOS
El exprimidor es un instrumento diseñado para poder extraer el jugo de los cítricos, naranjas (zumo de naranja), limones (zumo de limón), pomelos. El diseño permite separar y triturar la pulpa de las frutas citadas de forma manual y sencilla de operar.
COLADORFINO
El colador fino se trata de un tamiz de malla fina, similar a los coladores de té o leche, pero con su tamaño adaptado para utilizar en la elaboración de cócteles. Su función principal es la de realizar un doble colado.
     
     
PELADOR
El pelador es capaz de extraer de forma rápida y sencilla una tira ancha de piel de la fruta con el que además de aromatizar la copa va a dar un toque decorativo y vistoso.
     
GOTERO
Goteros: los recipientes donde almacenar los toques o gotas que quieras añadir para proporcionar un sabor único a tu bebida. Generalmente, en estos utensilios guardarás la granadina, el vermut seco o el curasao y su objetivo reside en no aportar más cantidad de la necesaria al resultado final.
         
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